琴平町社会福祉協議会からのお知らせ

下記の日程におきまして、第26回琴平町社会福祉大会を開催します。

今回のテーマは
「地域の力―誰もが安心して暮らせるまちづくりを目指して　安心生活創造事業に取り組んで―」

平成22年、23年に取り組んだ事業を振り返り、社協からの報告、行政からの報告を行いますので是非とも皆さんお越しください。

日時：平成24年2月11日（土）9:30～11:30
場所：琴平町文化会館

ファイル 41-1.pdf

琴平町社会福祉協議会の活動がこれを見れば一目でわかる事務局通信シャントセナ12月号をぜひご覧ください。

調理者：白鳥桜（琴平中学校）
料理名：牛ももローストビーフのガァリック娘焼きonサラダ

材料：掲載なし

作り方
　①ガァリック娘、醤油、酢、こしょう、ローリエのつけ汁を作　　　り、お肉を一晩つけておく

　②①のお肉を強火で片面1分ずつガァリック娘で焼き、弱火にし　　てふたをし、5分焼き、冷ましておく。

　③きゅうり、パプリカ、セロリ、人参を短冊状に切る。ブロッコ　　リーを適度な大きさに切り分けて軽く茹でる。そして、①のつ　　け汁をフライパンで熱した中に入れ、軽くなじませる。（季節　　によって他の野菜を使うといいと思います。）

　④熱がとれたお肉を5mmくらいの厚さでスライスする。

　⑤③④の順番で盛り付ける。

　⑥醤油とガァリック娘とバルサミコ酢と粒コショウ各適量によく　　混ぜ合わせて、スプーンでお肉の上に軽くかける。

調理時間：60分程度